【東淀川】み～るクラブ（７月１５日）
2011年09月23日
■ プロ直伝! 珈琲いれましょ ～小川珈琲さんをお招きして～
クレオ大阪北の調理室にて１９名の参加で、小川珈琲さんによる珈琲の学習会を行いました。
珈琲の勉強は大変だと思っていましたが、意外と簡単でした。
勉強になったし、小川珈琲さんのこだわりもわかって興味深かったです。
目からウロコ、まさにダメな淹れ方をしていたのがわかって良かったです。
せっかくのいい味を台無しにしていたんだと反省しました。
学習以外に、ゆっくりと３種類の珈琲の飲み比べもでき、お家ではなかなかないことで、違いがよくわかり良かったです。
珈琲のお共に作ったもずくのホットケーキがとても好評でした♪
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