【島本】み～るクラブ（1月31日）
2012年04月11日
お酢をおいしく食べましょう！
内堀醸造さんをお招きして、15名でお酢についての学習会を行いました。
各地域で行われた内堀醸造さんの学習会は好評で、島本でも楽しみにしていました。
学習会では楽しく勉強しながらお酢の飲み比べをしたり、
交流の時にはメーカーさんにも入っていただき、質問や交流が盛り上がりました。
委員会からも韓国風ちらし寿司を提案し、メーカーさんにも喜んでいただきました。
2011年1月31日 島本行政区委員会 食を考えるひろば
内堀醸造さんによる“酢”の学習会 「酢作りは、酒作りから」が基本！
内堀醸造さん手作りのラッキョと生姜の酢漬けを試食
酢の飲み比べ（純りんご酢、ざくろ酢、黒酢）
「りんご酢って、飲みやすいわね！」珍しいざくろ酢も、人気でした。
内堀醸造さんと一緒に試食
行政区委員会からは、寿司酢を使って“韓国風ちらしずし”提案
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