よどがわ生協トップ > 生協からのお知らせ > ニュース

生協からのお知らせ

【5月3回おすすめ】今、食べてほしい初夏の味!わら焼き戻りかつおタタキ

投稿日時:2017年05月22日

高知県では主流である一本釣り漁で釣り上げられた鰹を、高知の"わら"で焼き上げた「 わら焼き戻りかつおタタキ」。
通常200gのところ、今回はプラス50g!さらに!半期に一度の特別価格でのお届けです\(^o^)/

こだわりポイント

●鰹が傷つけられることもなく、活きたまま急速凍結「一本釣り漁」

一本釣り漁は一匹ずつ海から引き上げるため鰹が傷つけられることもなく、
冷凍時間もムラなく短いことが特徴です。
凍結層に投入された鰹は、マイナス20度の溶液の中で活きたまま急速凍結。
鮮度が良いので鰹の臭みが出ません。
組合員さんには、釣った直後の最も鮮度の良い状態で
食べていただけるようになっています。

●皮に香り良く焦げ目がつき、最もおいしい状態でお届けできる「わら焼き」

高知県で昔から好まれる「わら焼き」。
表面のみを瞬時に焼くことで、皮の際にある脂が焼かれて生臭さが消えると同時に、香ばしい風味をつけてくれます。

チラシをダウンロードする(PDF)

早めがお得!うなぎご予約承り中

投稿日時:2017年05月22日

7月25日(火)土用の丑の日です。うなぎにはビタミンAを始めとするビタミンが豊富に含まれていて免疫力を高めてくれるので、疲労回復・夏バテ予防に効果的と言われています。
土用の丑にはうなぎを食べてしっかりスタミナを付け、この夏を乗り切っていきましょう!

> 予約チラシ・うなぎの企画予定表をみる



きざみ・カット・長焼き...ご家庭に合わせていろいろ選べる!



おいしく食べるにはトースター調理をおすすめします



土用の丑には老舗店のうなぎを食べたい!という方に



魚伊のうなぎのこだわりとおいしい食べ方

チラシをダウンロードする(PDF)



ダウンロードする(PDF)

【5月5回おすすめ】お試し少量企画!豚味噌煮込み

投稿日時:2017年05月15日

今年の2月に新登場した「豚味噌煮込み」。
豚バラ肉を特製の味噌ダレでじっくり煮込み、やわらかく仕上げたこの商品は、「ふっくらBeefハンバーグ」や「和豚もちぶた回鍋肉」など"和豚もちぶた"シリーズでおなじみの「マツイフーズ」さんが製造されています。

通常450gのところ、今回はその1/3の150gでお試しいただけます。
気になっていた方はぜひこの機会にお試しください♪

【5月5回ピックアップ】冷凍ほうれん草の包材が変わります

投稿日時:2017年05月15日

お弁当や朝ごはんのつよ~い味方!人気の冷凍ほうれん草が、この度包材と商品名が変わって新登場!
中身はそのままで今までと変わりはありません。旬の時期に収穫した九州産ほうれん草を、イシハラフーズで加工します。

チラシをダウンロードする(PDF)

組合員さんの声

アク抜き不要・洗わなくても切らなくてもOK!だからそのまま使えてとっても便利♪
ということでこのようにたくさんおすすめのお声をいただいています(^^)
1袋でほうれん草が約2束分(10株分)入っています。
包材・商品名が変わっても、今後とも変わらぬご利用をどうぞよろしくお願いいたします!

【5月4回ピックアップ】ココラボになって値下げ実現!生しぼり絹豆腐ミニ

投稿日時:2017年05月08日

もともと300g×2パックしかなかった「 生しぼり絹豆腐」ですが、組合員さんのお声で2014年7月に150g×3パックができました。
その後、おかげ様で皆様に安定的にご利用いただき、この度商品名を「生しぼり絹豆腐ミニ」としてココラボに仲間入りすることになりました。
さらに!ココラボになることで値下げが実現!これは嬉しいですね(^^)
今後ともぜひご利用の程、よろしくお願いいたします。

チラシをダウンロードする(PDF)

回答記入方法

今回配布の5月4回注文書のアンケート欄14011403にご記入ください。

eフレンズの場合

ログイン後「注文番号で注文」から回答をお願いいたします。
問1 →【1401】 問2 →【1402】 問3 →【1403】

【5月4回おすすめ】もうすぐ土用丑のうなぎ予約!その前にお試し企画です

投稿日時:2017年05月08日

「気が早い」という声が聞こえてきそうですが、生協ではまもなく、うなぎの予約シーズンです。
組合員さんには本当に良いものをちゃんと選んでいただきたいので、まずはお試しいただけるものを御用意しました!

川口水産のこだわり

●プロの目利きで選んだうなぎ

うなぎの蒲焼専門メーカーの川口水産。
ベストな状態のうなぎをお届けするため、産地を限定せず、各地のうまいうなぎをプロの目利きで選んでいます。

●試食検査で合格したうなぎのみを使用

5人の検査員が水槽ごとに試食検査。
うなぎ特有の泥臭さは徹底的に抜き、全員が風味を判断して合格したうなぎのみ加工します。

●熟練の職人による焼き加減

「焼き」に徹底的にこだわる川口水産。
熟練の職人がサイズごとに、焼き時間や火加減を調整。ふっくら香ばしく焼き上げます。
さらに3回の秘伝タレがけでごはんに合うおいしさに。

チラシをダウンロードする(PDF)

組合員さんの声

おいしいうなぎ蒲焼の温め方

【5月3回ピックアップ】臭みがないから塩でもいける!わら焼き戻り鰹塩たたき

投稿日時:2017年05月01日

くさみがなくておいしい!と組合員さんから人気の「わら焼き戻りかつおタタキ」の塩たたきバージョンです。
高知県では主流である一本釣り漁で釣り上げられた鰹を、高知の"わら"で焼き上げています。通常200gのところ、今回半分の100gお試し企画です。

臭みがないのはなぜ...?

●鰹が傷つけられることもなく、活きたまま急速凍結「一本釣り漁」

一本釣り漁は一匹ずつ海から引き上げるため鰹が傷つけられることもなく、冷凍時間もムラなく短いことが特徴です。
凍結層に投入された鰹は、マイナス20度の溶液の中で活きたまま急速凍結。鮮度が良いので鰹の臭みが出ません。
組合員さんには、釣った直後の最も鮮度の良い状態で食べていただけるようになっています。

●皮に香り良く焦げ目がつき、最もおいしい状態でお届けできる「わら焼き」

高知県で昔から好まれる「わら焼き」。
表面のみを瞬時に焼くことで、皮の際にある脂が焼かれて生臭さが消えると同時に、香ばしい風味をつけてくれます。

油ののった戻りかつおを塩たたきでぜひ味わってみてください♪
商品には、高知県黒潮町で作られている天然の天日塩が付いています。
まろやかな甘みが特徴で、明神水産の店舗でも使用されている塩なんですよ。

【5月3回】「めっちゃうまいからあげ」ってほんまにうまいんか?の声にこたえて

投稿日時:2017年05月01日

ホンマにうまい!と喜んでもらえる唐揚げを!と、平野支所職員と共に、
パルコープ・よどがわ生協オリジナルで開発した「めっちゃうまいからあげ」。
3月5回にデビューし、初回から約10,000点ものご利用をいただきました。
おすすめする中で「味もわからんのに700gもいきなり買えないわ」とのお声をいただきましたので、今回お味見できる300gを作りました。
気になっていた方はぜひこの機会にお試しください!

【5月3回おすすめ】~産直「元気鶏」シリーズ~若鶏モモ肉が感謝価格です

投稿日時:2017年05月01日

このマークが目印の産直「元気鶏」。
組合員さんには常に安心して食べていただきたいという想いから、ヒナからすべて自前で管理し、人手をかけることにこだわっているマルイ農協さん。
今回、日頃よりご利用いただいている感謝として特別価格でご案内!

元気鶏はここが違う!

●エサも自家製です
ヒナから出荷まで抗生物質や合成抗菌剤を添加しないエサで飼育しています。また、鶏の体調に合わせて配合を変えるなど、細やかに対応しています。

●薬を使わず元気に育てます
「元気鶏」には病気予防のワクチン以外は一切薬を与えません。鶏舎の環境や衛生管理を徹底することで、薬に頼らず"元気"な鶏に育てます。

●新鮮なうちにスピード加工
解体後すぐに加工して凍結するので一番おいしい状態でお届けします。骨とりなどの加工は手作業が中心。骨が残っていないか1つ1つ確認します。

チラシをダウンロードする(PDF)



【5月2回ピックアップ】とろ~りおいしい!国産大豆のとろける絹とうふ

投稿日時:2017年04月24日

組合員さんがご利用しやすい価格で、国産大豆を使用した極限までやわらかいお豆腐を作ろうと開発された「国産大豆のとろける絹とうふ」。
昨年4月にデビューして以来、1年間でたくさんの方にご利用いただきました。ありがとうございます。今年もよろしくお願いいたします!

おすすめポイント

●製造メーカーは、兵庫県伊丹市にある「但馬屋食品」さん。豆腐・揚げを専門に製造しておられるメーカーです。

●国産大豆を100%使用しています。
 また、従来の豆腐よりにがりの添加量を約半分にすることで、とろけるような柔らかさに仕上がっています。

●添付のタレは豆腐と相性抜群のだし醤油で、かけて食べると豆腐とだし醤油の旨みをお互いが引き出してくれます。

この商品は、パルコープの女性職員を中心に、豆腐の味はもちろん、タレの甘味や濃さ、量などもアンケートにして集約して決められました。
パルコープ・よどがわ生協の組合員さんだけが購入できる商品となっていますので、ぜひ一度食べてみてください(^^)

【食べてsmile 4ページ「88円均一セール」に掲載】

【5月2回おすすめ】ママ、たまにはラクしてね!レンジでできるオムライス

投稿日時:2017年04月24日

老若男女、世代に限らず愛されているオムライス。
でも家で作るとけっこう面倒で、割と時間もかかりますよね。たまごできっちり包むのだってコツがいります。
この「ふんわり包んだオムライス」は、毎日忙しいお母さんには嬉しいレンジで温めるだけの手包みオムライスです。
5/14(日)の母の日も近いということで、これならお父さんやお子さんでも簡単に作れてママはラクができるかも?!
今回、1食お試し企画です。

おすすめポイント

●一つずつ手包み!誰が作ってもふんわり食感
この商品は、レンジで加熱しても全体がふんわり仕上がるように工夫されているので、失敗がなく、誰でもいつでもおいしいオムライスに仕上がります。機械にはできない細かい作業は人の手によって行われていて、熟練の技術が必要です。

●お子さんにも食べやすい甘めの味付けになっています。チキンライスの具材は、鶏肉の他に玉ねぎ・にんじん・グリーンピース・マッシュルームです。

【5月1回ピックアップ】少量お試し企画!ごま風味ごぼうサラダ

投稿日時:2017年04月17日

ケンコーマヨネーズさんおなじみの「ごぼうサラダ(マヨネーズ味)」。
組合員さんから「ごまの風味を濃くしてほしい」の声が多数寄せられていたことから、新たに開発し姉妹品として昨年デビューした商品です。

おすすめポイント

●国産のごぼうと国産の人参を使用

生のごぼうを使用しているので、ごぼうの風味をより感じられます。
カットサイズにもこだわり、歯ごたえはシャキッとしながら噛みきりやすい、食べやすい食感に仕上げています。

●ゴマ風味をきかせたマイルドな味わい

ごま風味好き向けのゴマの香ばしさを意識した味に仕上げました。
ただし、ゴマ特有のくどさはなく、さっぱり食べやすくサラッとマイルドな味わいになっています。

●賞味期間は46日

冷蔵保管での買い置きにも便利。忙しい日や、「あと一品」が欲しい時にも重宝します。
加熱殺菌によって賞味期限が長くなっていますが、食感が損なわれることはありません。
通常企画は100g×2袋のところ、今回は100g1袋のみのお試し企画となっております。 この機会にぜひご利用ください♪

【4月4回ピックアップ】人気商品総選挙ランキング第1位!氷温甘塩さば切身

投稿日時:2017年04月10日

コープきんき利用点数上位の人気商品100点の中から昨年投票を行い、水産部門で1位、総合でも1位になった「氷温甘塩さば切身」。
ノルウェー産の脂ののったさばを氷温製法と食塩のみで仕上げています。魚嫌いのこどももパクパク食べられるとのお声もいただいています。
今回、お試ししやすい2切半期に一度の特別価格でご用意しました(お一人様2点まで)。ぜひ一度お試しください!

氷温"とは素材からの旨味を引き出すこと

「氷温製法」とは、モノ(食品)が凍る手前のマイナス1℃からマイナス2℃の温度帯ですべての加工を行う技術のこと。
そうすることで、さばから自己防御機能としての不凍液(アミノ酸・糖)が出て、素材から旨みが出てきます。
素材の鮮度を落とさずに加工することができ、さらに素材本来の旨みも引き出すことができる。
それが、まさに組合員さんから支持されている秘訣と言えます!

ダイマツさんに聞きました! 氷温甘塩さばの裏レシピ

さばの蒲焼丼

1.しょうゆ大2、みりん大2、酒大1、砂糖大1、みじん切りしょうが小1で蒲焼のたれを作る。
2.解凍した甘塩さば2切れに軽く片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで両面を焼く。
3.たれをフライパンに回し入れて、甘塩さばに絡(から)まるようにとろみがつくまで火を入れる。
4.ご飯に盛る。
※お好みで、茹で絹さや・焼き 海苔を敷き、山椒をかけて。

【4月4回おすすめ】カットタイプができました!キムチのきもち

投稿日時:2017年04月10日

「キムチのきもち」を食べやすくカットしてほしい!という組合員さんの声から生まれました

カットせず株のままの方が冷蔵庫に入れても熟成し、おいしくいただけるということから、株漬けタイプで販売していた「キムチのきもち」。
でも、それだとまな板も汚れるし後始末が大変!何より届いてすぐに食べたいからカットしたものがほしいんです。
そんな組合員さんの声にお応えし、カットタイプのものを作りました。

開発のきっかけ

生野区のパルコープ組合員さんとのやりとりから
生野コリアンタウンがある生野区はキムチがとても身近です。

組合員さんのおススメで、コリアンタウンのキムチのおいしさを実感した鶴見支所の職員は思いました...
「こんなにおいしいキムチをもっとたくさんの組合員さんに食べてもらいたい!」
そこから開発がスタート。食べ比べをして何度も味を見直し、
組合員さんの意見も聞きながら試行錯誤をした結果、1年をかけてついに完成!
今では \キムチ部門実績ナンバー1/ と、多くの方に支持される商品となっています。
甘さの中にも辛さと旨味を残した本格キムチを、この機会にぜひ食べてみてください。

はじまるばこ応募受付スタートしました!

投稿日時:2017年04月03日

はじまるばこ応募受付スタートしました!

【4月3回ピックアップ】春のお試し!あじの南蛮漬

投稿日時:2017年04月03日

「あと一品、何か足したい」そんな時、そのまま出せてすぐ1品に。
酸味もまろやかでさっぱりした「あじの南蛮漬」は、これからの季節とても重宝します。骨までまるごと食べられて、子どもや年配の方にも食べやすい味付と好評です!
通常2パック企画のところ、今回は1パックでのお試し企画となっております。ぜひ一度お試しください。

毎週「食べてsmileオリジナル」では、"骨取りのお魚"や"骨までまるごと食べられるお魚"を集めたコーナーがあります。
魚の種類だけでなく、解凍するだけのものやフライパンでできるものなど色々あります。
ご利用いただき、ご家庭のお役立ちができれば嬉しいです♪

【4月3回おすすめ】焼いてもフライパンが汚れない!豚味噌ステーキ

投稿日時:2017年04月03日

子どもからも大人気、ごはんがすすむ「豚味噌ステーキ」。
味の決め手は、信州「すや亀」の善光寺門前みそ。ほんのり甘めの味噌だれがまんべんなく豚肉にいきわたるよう一枚一枚丁寧に手塗りしています。
忙しい時にフライパンを汚さず凍ったまま調理できるという手軽さも嬉しいです。

昨年、クッキングシートを丸型にし、さらにフライパン(26㎝)の大きさに合わせてシートも大きくし、より焼きやすくなりました!
通常210g(8枚)のところ、今回お試しは半分の105g(4枚)です。ぜひお試しください♪

【4月2回ピックアップ】お試し1切企画!骨取りさばの味噌煮

投稿日時:2017年03月27日

今週のおすすめお試し企画は、骨取りシリーズの中でも人気の「骨取りさばの味噌煮」です。
使用しているのは脂ののったノルウェー産のさば。やわらかい白身と味噌が絶妙です!
湯せんまたはレンジで温めるだけなので、「時間がない!でももう1品ほしい!」そんな時に大活躍すること間違いなし♪
骨がないので小さいお子さんにも安心です(^^)
通常180g(3切)のところ、今回は60g(1切)でお試しいただけます。ぜひご利用ください。

毎週「食べてsmileオリジナル」では、"骨取りのお魚"や"骨までまるごと食べられるお魚"を集めたコーナーがあります。
魚の種類だけでなく、解凍するだけのものやフライパンでできるものなど色々あります。
ご利用いただき、ご家庭のお役立ちができれば嬉しいです♪

【4月2回おすすめ】産直「元気鶏」のこだわりをご紹介!

投稿日時:2017年03月27日

産直「元気鶏」でおなじみのマルイ農協があるのは鹿児島県出水市。
紙面では、3月5回からマルイ農協のこだわりをレポートしてきました。

~安心して食べていただきたいから、ヒナからすべて自前で管理し、人手をかけることにこだわっています。~

そんな想いのもと、おいしい元気鶏が日々組合員さんのもとにお届けされています。
レポート最終回となる今回は、数ある元気鶏の中から「手羽もと」「ムネ肉」「モモ肉」をピックアップしておすすめしています。
それぞれ簡単なレシピも紹介されていますので、ぜひ参考にしてみてください♪

【今週のチラシはこちら】

よどがわさん イメージ

2017年5月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

震災バス

カテゴリー

最近のエントリー

バックナンバー