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生協からのお知らせ

【8月1回ピックアップ】いい油でおいしく揚げ物を!100%お米から作った「こめ油」

投稿日時:2018年07月16日

こめ油って普通の油とどう違うの?

こめ油は、米ヌカから抽出された油を精製して作られた植物性油です。
こめ油には天然の抗酸化成分が豊富に含まれているので、使用した時の油の劣化が違います。
酸化するのが遅い分、冷めてもおいしく食べられます。
組合員さんの声にもある、揚げた時に油酔いしにくいというのも大きな特徴です。
こめ油は、加熱による油酔い物質の発生が他の食用油に比べて少ないので、快適に調理ができるのです。

組合員さんの声

【8月1回おすすめ】おすすめの声が多い商品!牛やわらかハラミカット

投稿日時:2018年07月16日

どの世代にも食べやすいやわらかさと手頃な価格を特徴に、多くの組合員さんに利用されているこの商品。
今回、半期に一度の特別価格でのご提供です!
チャックシール付のバラ凍結なので、この機に買い置きしておいて損はないですよ~。(冷凍庫に入る範囲で...)

組合員さんの声

(eフレンズに寄せられた組合員さんの声)

どうしてやわらかいの?

不純物を取り除いたさらさらの国産牛脂で、日本人好みの風味と旨味の調味液を作り、牛肉にまんべんなく筋切りしながらなじませることで、どの肉も同じやわらかさとおいしさにしています。

時間があれば冷蔵庫で、または袋のまま流水解凍をおすすめします。焼く時のポイントは水分を出さないようにすることです。強火で表面に軽く焦げ目つけると、水分が出るのを防ぐことができます。また、鉄板の温度が一気に下がらないよう、たくさん並べて焼かないようにするといいですよ。

【7月4回おすすめ】今回限りの数量限定!淡路島つり玉ねぎ(4kg)をどどーんとお届け

投稿日時:2018年07月09日

古くから淡路島に伝わる玉ねぎの保存方法「玉ねぎ小屋」。小屋にびっしりとつりさげられた玉ねぎ小屋は、淡路島の夏の風物詩でもあります。
つりさげてゆっくり自然乾燥させることによって、甘み・風味が増し、長く貯蓄することができます。
重労働でもあり生産者が減ってきているので、伝え守りたい文化です。
生産量に限りがあるため、今回限りの数量限定(お一人様1点限り)とさせていただきます。4kgを箱でお届けします。商品が届きましたら、なるべく風通しのいい涼しい所、日陰等で保存してください。

【7月4回ピックアップ】おうちで作ったような餃子!その名も「めっちゃジューシーなうちの餃子」

投稿日時:2018年07月09日

約10ヶ月かけて支所と一緒に開発しました!

冷凍餃子は、お店で食べるような濃い味の餃子が支持されていることから、パルコープ・よどがわ生協でも同様の餃子を企画していました。
容量については、大容量(25~50個)または少量(15個以下)の品揃えだった中、『ご家庭で手作りされるような餃子』をコンセプトに、24個入りで本体価格が500円を切る新たな餃子が誕生しました!

昨年から延べ10回にわたる試作を重ね、3つの支所(計103名)の試食で味を決定。
圧倒的に評価のあった『ニラ多めの粗挽きタイプ』に決まりました。

製造メーカーは「王将餃子」でおなじみのイートアンドさん

開発にご協力いただいたイートアンドさんは「大阪王将 羽根つき餃子」をはじめとする王将餃子も製造されているメーカーです。
手作り感を出すために、お肉を挽く時間を短くして粗挽き感を出しました。
また、1個17g程度が多い中、この餃子は1個20gとやや大きめ!ボリューム感もめざしました!

お召し上がり方

この餃子は油も水も使います。本当にご家庭で作るような工程です(^^)

① 餃子を並べる...熱したフライパンに大さじ1杯の油をひき、凍ったままの餃子を平らな面を下にして並べる
② 蒸し焼きにする...水(100cc)を入れ、フタをして中火で約4分
③ 焼き色をつける...フタを取り、水気がなくなり、焼き目がついたらできあがり♪

大阪弁護士会による震災被災者の方向け電話相談のご案内

投稿日時:2018年07月03日

今回の地震に被災された皆さまに対し心よりお見舞い申し上げます。
大阪弁護士会より、『震災被災者の方向け℡相談』のご案内です。


受付期間:2018年6月25日(月)~7月28日(土)

以下チラシをご覧ください。

チラシを拡大する(PDF)


*詳しくはこちら(大阪弁護士会のページへリンクします)*

ボランティアが家の片付けなどをお手伝いします!(箕面市社会福祉協議会より)

投稿日時:2018年07月03日

今回の大阪北部地震により、家の片付けなどが困難な方がいらっしゃいましたら、
以下をご覧頂き、ご連絡ください。

※対象は箕面市在住の方です。

画像を拡大する(PDF)


*箕面市社会福祉協議会のページはこちら(リンクします)*
また、震災による家の片づけ等 が困難な方いら っしゃまた別紙の 災害ボラ ンティアセター へご連絡ください 。

【7月3回おすすめ】毎日の食卓にうれしいお手頃価格!絹とうふ

投稿日時:2018年07月02日

「お豆腐は毎日食べるものだから、もっと買いやすい価格で欲しい!」という声にお応えして、
2016年6月に登場した「絹とうふ」。
通常価格でも78円(本体価格)といつもお得なこの商品ですが、今回はさらに!年に1度の特別価格でお届けします!

メーカーは、「ちいさなかため絹ごし豆腐」でおなじみの「山食」さん。
安いからといって作り方に変わりはありません。

まだ食べたことのない方は、この機会にぜひお試しください。

【7月2回おすすめ】新物をお届け!淡路島産旬漁れちりめん

投稿日時:2018年06月25日

春のしらすの漁は5月ごろ最盛期を迎え、夏まで続きます。淡路島育波漁港でも今期の漁がはじまりました!
水揚げされたしらすを素早く釜揚げし、天日干しで乾燥させた旬のちりめんをぜひご賞味くださいませ。

7月2回・4回・8月2回・4回(予定)のみの期間限定商品です!

【7月2回ピックアップ】旬の美味しさを楽しもう♪大阪泉州名産のみずなす漬

投稿日時:2018年06月25日

みずなす漬はやっぱり旬がいちばんおいしい!

その名の通り、ぎゅっと搾れば水がジュワーっと流れる「みずなす」。
古代より水が豊かな大阪泉州は、みずなす栽培に最適な地域。泉州のみずなすは、毎年夏のコープギフトにも登場する、贈り物としても人気の名産です。

近隣の契約農家から仕入れたみずなすを、堺共同漬物さんが加工します。
みずなすは、葉の選定や受粉作業など栽培に大変な手間がかかり、皮が薄くて実が柔らかいので輸送するのも難しい農作物です。愛情たっぷりのみずなすをぜひご堪能ください♪

【7月1回おすすめ】今の時期に食べてほしい!氷温熟成時鮭切身

投稿日時:2018年06月19日

時鮭って?

北海道の高級食材として、食通のあいだで人気がある「時鮭」。
本来、秋に産まれた河に帰ってくる鮭ですが、初夏(5~6月)に水揚げされる鮭なので、北海道で時鮭は「時不和=ときしらず」とも呼ばれています。
若い鮭なので、栄養が全身にいきわたっており、脂質も高くしっとりした食感で、一度食べたらクセになるほどの美味しさと言われています。

今がちょうど水揚げの時期です!時鮭を天日塩を使った氷塩水で三日三晩じっくり低温熟成させたこの商品。
新物でのお届けは、 7月1回・3回・8月1回 を予定しています。

【7月1回おすすめ】地元 羽曳野市のなかむら農園より、おいしいデラウェアをお届け

投稿日時:2018年06月19日

地元・大阪の羽曳野市にあるなかむら農園さんのつくるデラウェアは、生産者と交流できる「 商品」です。
全国有数のぶどう生産高を誇る羽曳野市の中でも、なかむら農園は生協を専門としてぶどう作りをされています。

【6月4回ピックアップ】さらにおいしくなりました!チキン南蛮

投稿日時:2018年06月11日

サクサク衣に包まれた国産若鶏ササミと、ほどよい酸味の甘酢タレがセットになった「チキン南蛮」。
じゅわっとタレを含んだ天玉衣はたまらないおいしさ!組合員さんからお気に入りの声が多い商品です。
そんな「チキン南蛮」が、おいしさと品質がさらにアップしてリニューアルしました!
今回は、4枚入りに2枚プラスした計6枚の増量でお届けします。
(4枚入りは5月1回で、5枚入りは5月3回でリニューアル案内しています)

ここが変わった!3つのポイント

①大きさ...お肉を1枚あたり5g増量しました

②厚み...不揃いだった肉の厚みを、切り方の工夫で、約8mmの均一の厚みに。フライパンでもおいしく揚げ焼きできます。

③天玉...原料の小麦を海外産から国産に変更しました。

組合員さんの声

【6月4回おすすめ】今が旬!ニュージーランド産のゴールドキウイ(サンゴールド)

投稿日時:2018年06月11日

キウイは年中出回っていますが、実はキウイの旬は「冬」。秋~春ごろは日本産、春~秋ごろが海外(ニュージーランド)産になります。
みなさんがよく知っているキウイの種類は、主に「グリーンキウイ」と「ゴールドキウイ」ですよね。
今回おすすめするのは、「ゴールドキウイ」の方です。サンゴールドは、甘みは強いですが酸味も程良く含んでいてとてもジューシー♪

ゴールドキウイはビタミンCがいっぱい!

キウイ自体とっても栄養価の高いフルーツですが、グリーンとゴールドで栄養に違いがあることはご存じですか?
比べると、「グリーンキウイ」の方が食物繊維が豊富、「ゴールドキウイ」の方がビタミンCが豊富という特長があります。

お腹の調子を整えたい人は「グリーンキウイ」
美容や免疫力をアップさせたい人は「ゴールドキウイ」

このようにちょっと意識して使い分けてみてはいかがでしょうか♪

第41回通常総代会を開催し、全議案が可決されました

投稿日時:2018年06月08日

2018年6月7日(木)、第41回通常総代会を吹田市文化会館メイシアターにて開催しました。
総代は、510人中、495人が出席(書面出席169人、委任出席3人含む)しました。

総代会では、以下5つの議案について提案し、採択の結果、すべての議案が賛成多数で可決されました。

総代から事前に「議案への意見用紙」が194通寄せられ、総代会当日8人の総代が会場で発言しました。

【採択結果】

議案 賛成 保留 反対
第1号議案 2017年度活動報告・決算報告及び
剰余金処分案承認の件
多数 1 3
第2号議案 2018年度活動方針・収支予算及び
役員報酬決定の件
多数 2 4
第3号議案 役員選任の件 多数 0 6
第4号議案 定款変更の件 出席総代の3分の2以上 1 3
第5号議案 組合員除名の件 出席総代の3分の2以上 0 3

*第3号議案で以下の役員が選出されました。

<理事>
貫 恒夫、谷田 豊一、薮内 剛、前川 光治、北薗 徹夫、形野 清貴、川口 啓子、北川 俊彦、篠原 聡、明山 尚、内山 智美、播野 裕子、吉川 英美子、藤本 雅恵、小林 典子、島村 直美、吉田 敦子、杉原 聡美、牧之瀬 寿恵、矢野 智美、金子 真佳、宮原智子、近藤智子、丹羽 典代、西田 有紀子

<監事>
加々美 勝、木下 洋子、宗 ひろみ、徳井 義幸、中農 弘志

≪なお、第1回理事会において役付理事及び代表理事を確認しました≫
理事長(代表理事) 貫 恒夫
専務理事(代表理事) 薮内 剛
常勤理事 前川 光治
常勤理事 北薗 徹夫

【6月3回おすすめ】キャップ付きになってリニューアル!阿蘇やまなみ牛乳(1000ml)

投稿日時:2018年06月04日

組合員さんの声に応えて

昨年、キャップ付きの「成分無調整淡路島牛乳」がリニューアルの際キャップなしになってから、「以前あったようなキャップ付きの牛乳が欲しい」というお声をいただくようになりました。
そんな声に応えて、今回より「 阿蘇やまなみ牛乳(1000ml)」がキャップ付きにリニューアル!
キャップ付きになっても、産直産地であるメーカー熊本県酪農業協同組合さんのご協力で、通常価格は据え置きです。

阿蘇やまなみ牛乳はこんな牛乳♪

●生産者が明らか
阿蘇山麗の酪農家78戸に限定しています。

●こだわりのエサ
恵まれた熊本の大地を活かし、とうもろこし・牧草などの自給飼料づくりに力を注いでいます。

●おいしい牛乳はおいしい水から
乳牛は1日に70ℓの水を飲みます。
阿蘇山の大自然が生み出す豊富な水源がある大地で牛が育ちます。

【6月3回ピックアップ】岡山県の新産地!美咲姫牛(みさきひめうし)デビュー

投稿日時:2018年06月04日

これまで"国産"として企画していたイサミさんの黒牛切落しが、"岡山県美咲町"の産地指定になりました。

岡山県美咲町ってどんなところ?

産直牛でおなじみの「イサミ吉備高原牧場」の近くです。そこにある「中央牧場」で育った牛をお届けします。
美咲町は町の大半が山林という緑豊かで穏やかな気候。牛たちは大自然の中でストレスなく育っています。

美咲姫牛(みさきひめうし)の特徴

美咲姫牛はメス牛。メス牛は皮下脂肪が多く、肉質もきめ細かくやわらかいお肉です。

和牛は手が出しにくいけどおいしいお肉が食べたい!そんな時に、「イイとこ取り」な交雑牛はおすすめです♪
次回6月4回で少量の160gがデビューします。ぜひ一度食べてみてください!

【6月2回おすすめ】この時期だけのちょっとぜいたく♪永松さん達の肥後グリーンメロン

投稿日時:2018年05月28日

産直産地・肥後農産(熊本県)のメロンです

毎年この時期だけ登場する人気のメロン「永松さん達の肥後グリーンメロン」。
生産者(永松さん・本山さん)を限定してのお届けです。
光の当たりと風通しをよくし、1本のつるに1玉だけ実らせた
大きくて糖度の高いメロンです。

6月4回でシーズン最終の予定です。
毎年楽しみにされている方もお見逃しなく!

組合員さんの声

その他のおすすめメロン

【6月2回ピックアップ】新登場!鱧(はも)で味わう「夏の大人の茶碗蒸し」

投稿日時:2018年05月28日

パルコープ平野支所職員で具材を決めました!

関西では夏を代表する味覚として人気のあるお魚「鱧(はも)」。そんな鱧が入った茶碗蒸しができました。
名付けて「夏の大人の茶碗蒸し」!
具材は全部で6種類。平野支所の職員みんなで決めました。
夏にぴったりな茶碗蒸しをぜひお楽しみください♪

太陽食品さんこだわりの"一番だし"を使っています

鰹と昆布の一番だし茶わんむし」などでおなじみの、太陽食品さんにご協力いただき開発しました。
太陽食品さんと言えば一番だしだけを使っただしがこだわり。鰹・昆布・椎茸から家庭で取るのと同じようにだしをとっています。

早めがお得!うなぎご予約承り中

投稿日時:2018年05月28日

2018年の夏の"土用の丑"は、7月20日(金)です。
今年は、できるだけご家庭に合った、使いやすい量・価格を選んでいただけるようにしたり、組合員さんの声に応えた商品もご用意しました。
土用の丑にはうなぎを食べてしっかりスタミナを付け、この夏を乗り切っていきましょう!

きざみ・カット・長焼き...ご家庭に合わせていろいろ選べる!


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【6月2回 予約企画チラシ】


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【6月1回おすすめ】初夏のおうちごはん!わら焼き戻りかつおタタキ

投稿日時:2018年05月21日

高知県では主流である一本釣り漁で釣り上げられた鰹を、高知の"わら"で焼き上げた「 わら焼き戻りかつおタタキ」。
三陸沖を回流しながら餌をたくさん食べ、脂を蓄え戻ってきた鰹です。
通常180gのところ、今回はプラス50g!さらに!半期に一度の特別価格でのお届けです。

こだわりポイント

●鰹が傷つけられることもなく、活きたまま急速凍結「一本釣り漁」

一本釣り漁は一匹ずつ海から引き上げるため鰹が傷つけられることもなく、
冷凍時間もムラなく短いことが特徴です。
凍結層に投入された鰹は、マイナス20度の溶液の中で活きたまま急速凍結。
鮮度が良いので鰹の臭みが出ません。
組合員さんには、釣った直後の最も鮮度の良い状態で
食べていただけるようになっています。

●皮に香り良く焦げ目がつき、最もおいしい状態でお届けできる「わら焼き」

高知県で昔から好まれる「わら焼き」。
表面のみを瞬時に焼くことで、皮の際にある脂が焼かれて生臭さが消えると同時に、香ばしい風味をつけてくれます。

よどがわさん イメージ

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