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みんなで取り組んでいます 生協全体の活動

イサミさんによる 肉好きさん集まれ!(1/14摂津)

2019年01月18日

親子(お子さん6歳以上)を対象に参加を呼びかけ、お肉の学習会を開催しました!

産直牛でおなじみのイサミさんを岡山からお招きし、産直牛やイサミさんについてのおはなしを聞かせてもらったあとは、お肉のおいしい上手な焼き方を教わりました(´⌣`)

(開催場所:摂津市立コミュニティプラザ 参加人数:30人)

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みなさんは、お家でステーキ肉を上手く焼く自信はありますか?

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最初、お肉を入れる前にフライパンを煙が出るくらいアツアツに熱することがまずポイント。

強火で焼き、お肉の表面に壁を作ることでお肉の旨みをぎゅっと閉じ込めます。
終始強火です。

お肉はおさえつけると肉汁が出てしまうので、ご注意を。

そして、まだ中身が赤いかな?というところでフライパンから肉汁と共に取り出し、ボウルをかぶせて蒸らします。
(2~3分程度。この時はボウルに取り出し、同じ大きさのボウルをかぶせました)

余熱で火を通していくんですね。蒸らす時間で火の通り具合を調整します(^_^)

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試食のつけあわせにはスープを添えました(^_^*)
  
  
*参加者の感想*

「教えてもらった焼き方で家でも上手に焼けるかも!?挑戦してみます」
 
「ステーキの焼き方を教えてもらい、おいしくいただきました♪」
 
「子どもと楽しく料理できました!」
  
  
(主催:摂津しょこらコープ委員会)


  
 

<主催委員会より>

▸コープ委員会設立時から企画したかったイサミさんの学習会が実現でき、良かった!

▸子どもと一緒に参加できるひろばの開催、楽しくできました(*^-^*)

▸今後もできるだけ参加者の皆さんに満足してもらえる内容を考え、どんなコープのひろばも楽しんでもらえるものにしたいです。

鴨と南部どりの学習会(12/14吹田)

2019年01月11日

「岩手鴨鍋セット」でおなじみのアマタケさんをお招きし、学習会を開催しましたよ(*^_^*)

鴨の生産地のこと、鴨鍋セットの製造工程や鴨の脂についてのおはなしを聞かせていただき、
分かりやすく動画も交えて色々教えてもらいました。
また、みんなで鴨南蛮を作って試食しました♪

(開催場所:吹田市男女共同参画センター  参加:22人)

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岩手あい鴨の生産地は、岩手県の北部沿岸に位置する田野畑村というところ。
東西に長い村で、海岸は陸中海岸として風光明媚な断崖絶壁の海岸線を有し、
内陸部は山々に囲まれた自然豊かな村だそうです。

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鴨肉は煮過ぎると固くなり風味が落ちてしまうので、
お鍋に先に入れるのはダシ用に2~3枚。残りは食べる直前に入れるとおいしくいただけるそうです(^o^)

今回はお鍋ではなく「鴨そば」の作り方を教わり、みんなで調理しました。

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岩手あい鴨和風ロースト、南部どりもも肉、サラダチキンなど、
アマタケさんの商品を他にも色々とご紹介いただき試食させてもらいました♪

ちなみに、コンビニやスーパーで今や色々な種類が置かれている「サラダチキン」は、
アマタケさんが最初に開発されたそうですよ♪

参加者の中には「アマタケさんや鴨肉のことを初めて知った」という方もおられ、
学びの多いおいしい学習会となりました(*^_^*)


(主催:吹田さくらコープ委員会)


<主催委員会より>

▶生協の商品をたくさん使った企画ができました

▶知らなかった生協商品をたくさん知ることができました

▶参加者の方から教えてもらうこともあり、勉強になりました


おいしくて人気の点心鍋学習会(12/13摂津)

2018年12月20日

tyuukatennsin.jpg 一品香食品さんの冬の人気商品『中華点心鍋セット』について
おいしい食べ方やいろんなアレンジを教えてもらいましたよ(*^_^*)

(開催場所:摂津市立コミュニティプラザ  参加:16人)



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前半は具材などのこだわりを学習し、後半は3種類の点心鍋を試食しました。

ふだんはそのまま食べる点心鍋。意外な食材を入れたアレンジ方法を教わりました(^^)

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こちらはキムチを入れ、あとからチーズも入れていただきました♪

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こちらは豆乳入り。

そしてもう1つ、そのままのスープでいただいた後にカレー粉を加えて味を変えました(*^_^*)


<参加者のお声>

「色々なアレンジの食べ方を知ることができました♪(キムチ、豆乳、カレー粉)」

「気になっていた点心鍋を知ることができ、試食できて良かったです」

「家でもアレンジを試して食べてみたいと思います!」


(主催:摂津すとろべりぃコープ委員会)

作りましょう!自分ちのしめ縄飾り(12/13箕面)

2018年12月14日

12月も半ばにさしかかり、今年も残りわずかとなりましたね。
お正月に向けた「しめ縄飾り」作りを箕面で開催しました(^_^)

(開催場所:らいとぴあ21  参加:17人)

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講師は、地域の学校や公民館等でも教えておられる後藤さん。
しめ縄やお飾りなど色々ご準備いただきました。

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飾りの配置や色合いを考えていきます。
先生の見本やお隣の参加者のものを見ながら・・・

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仕上がりはこちら。すてきな作品が仕上がりました♪

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これは先生が作ったものです(*^_^*)

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終了後には、希望者だけでしめ縄の作り方を教わりました。

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い草の束を3本に分け、そのうち2本を両手でぎゅっとこすりながらしめていきます。
これが本当に難しく、途中でギブアップする方も。

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コツをつかんだ方はとっても上手にできました★

また来年もしめ縄づくりがしたい!と参加者からお声があり、嬉しくなりました(*^_^*)

(主催:箕面ゆずるコープ委員会)


コープ委員会の活動について、詳しくはこちらをご覧ください★ ko-puiinnkai.JPG

冬のコープ委員活動交流会を開催しました!

2018年12月12日

コープ委員会の活動も今年で7年目。各地域で少しずつ組合員活動の輪が広がっています。

今後の委員会活動がより豊かに広がっていくことをめざし、冬のコープ委員活動交流会を開催しました(*^_^*)

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最初に、グループ毎で自己紹介&「今ハマっていること」を発表し合いました。

ハマっていることをシールに書き込んで、服の上見えるところにペタっと貼ります。
休憩中に違うグループの人でも「あ、この方の趣味は○○だな」と会話のきっかけにもなり、面白かったです(^^)

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おしゃべりして場の雰囲気が温まったところで・・・
組合員理事より『私の思う組合員活動のイイところ』をテーマにお話いただきました。

*笑顔がひろがる*  *自分たちでつくる組合員活動*  *つながりの大切さ*

ご自身の組合員活動経験を踏まえ、今現在活動中の委員さんに伝えたい想いをたっぷり込めて語っていただきました。

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そのあとの組合員活動○×クイズも大いに盛り上がりましたよ。

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3つの専門委員会からは「企画メニュー」の提案。
今後のコープ委員会活動に活用できる様々な内容を、それぞれ考え準備されていました。

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○商品活動委員会(エプロン)より ・・・一株トマト産地見学ツアー について

○くらし委員会(ひまわり)より ・・・家族で減災を考えよう(全労済講師の「ママ防災」プログラムの紹介)

○生活文化委員会(スマイル)より ・・・ハーブティー講座 のすすめ

*専門委員会についてはコチラをご覧ください*


休憩中は、生活文化委員会さんが提案したハーブティーの試飲ができました♪
司会陣もほっこりしています(^_^)

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こちらは、手作りの活動アルバム。
各コープ委員会の過去の活動(写真)を見てもらえるようにしました♪

また、組合員どうしの教えあい講師作品を会場内に展示し、見てもらいました(^_^)

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グループ交流では、先程の企画メニュー提案を受け感じたことや感想などを出し合ったり
コープのひろば企画を考える際の「企画タイトル・場所を考える時の工夫は?」というお題で
意見を交わし合いました。

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ポストイットに意見を書き込み、模造紙に貼っていきます。
見える化することで話がふくらんでいきますね(*^_^*)

他の委員会の活動や工夫を参考に、今後も各地域で組合員主体の様々な企画が
開催されていくことが楽しみです(*^_^*)


<参加コープ委員の声>
「とても楽しく他のコープ委員会の活動がとてもわかりやすく、和やかな雰囲気でとても参加してよかったです」

「同じテーブルの方と楽しくお話し意見交換ができました。皆さん自分の考えを持っていて刺激になりました。イキイキしたお顔をしていたのが印象的でした」

「専門委員会の企画はいつも考える良いきっかけになっています。交流会では、他の委員会さんなどと交流できるので、毎回楽しんで参加させてもらっています。今回の発表でもあったように笑顔がひろがるし今後も楽しみにしています」



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