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コモさんによるおいしいパンの学習会と試食会をしま～す！（摂津）

2023年12月30日

よどがわ市民生協でもおなじみの「毎日クロワッサン」などが有名な、コモさんによる学習会とコモさんのパンを使った試食会をしました。

開催日時：12月12日（火）10：00～12：30
場所：摂津市立コミュニティプラザ調理実習室
参加人数：16人（主催委員会メンバー含む）
主催：摂津・しょこらコープ委員会

まずは、コモさんの長持ちするパンについて学習しました。
コモさんのパンは、保存料無添加なのになぜ日持ちするのか？イタリアの天然酵母「パネトーネ種」を長時間熟成発酵させることにあるようです。

お話を聞いた後、熟成発酵の様子を映像を見ながら説明していただき、まるで工場見学に行っているような気分で、パンができあがっていく様子を見ることができました♪
参加者からもたくさん質問が出て、丁寧に答えていただき、更に学習を深めることができました。

学習の後は、お楽しみの試食会！
「毎日クロワッサン」を使ったカンノーロというイタリアのお菓子を、コモさんオリジナルのレシピで作りました！

盛り沢山なメニューに、参加者達もまるで学校の調理実習のように、同じテーブルの参加者とおしゃべりしながら調理を楽しみました。
クリスマス前ということで、クリスマスメニューにも活用できそうなおいしそうなものばかりで、「これならお家でもできそう！」「子どもとクリスマスに作ってみようかな！」などの声も聞かれましたよ。

クリスマス仕様のペーパーナプキンやピックで一気に華やぎ、みんなで一足早いクリスマス気分で楽しく、そしておなかいっぱいになりました(*^-^*)

【参加者感想】
★パンをそのまま食べることが多く、アレンジして食べることがないので、参加して良かったです。

★お話も面白く、作る間もテーブルの方とおしゃべりができ、作ったものもとてもおいしかったです。

コモさん、楽しい学習会と試食会をありがとうございました♪

かわいい多肉植物の寄せ植えを作りませんか？（東淀川）

2023年12月28日

今年7月、東淀川区で誕生した新コープ委員会「れいんぼぅコープ委員会」が、コープのひろばを開催！
かわいい多肉植物の寄せ植えを作りました♪

開催日：12月16日（土）
場所：下新庄福祉会館
参加人数：10人（主催委員を含む）
講師：並河　風美さん（組合員どうしの教え合い講師）
主催：東淀川区・れいんぼぅコープ委員会

れいんぼぅコープ委員会が発足し、初めてのコープのひろば。
初めは少し緊張気味でしたが、様々な地域から多数参加していただき、和やかな雰囲気で過ごすことができました。

色々な多肉植物の説明を受け、寄せ植えをし、育て方（置き場所・水やり等）を学びました。

茎が伸びすぎた時は、切って土に挿しておくと根が出てきたり、葉から新しい根が出て、増えるものもあるそうです。

はじめてのコープのひろばは、素敵な空間となりました(*^^*)

新年のお飾り★お鏡をつくりましょう（淀川）

2023年12月22日

ちりめんで綿を入れてフワフワ！新年のお飾りのお鏡を作りました♪

開催日：11月29日（水）
場所：淀川区民センター
参加人数：15名（主催委員含む）
主催：淀川・ラ・ビットコープ委員会

講師は、ラ・ビット委員会のメンバー！
誰でも作ることができるように、委員会で材料など工夫して準備しました。

ちりめんに綿を詰める作業で、色々な形や硬さ等それぞれに個性が出ました。
最後に、だいだいと葉っぱをつけて素敵なお鏡のできあがり。

自分で頑張って作ったお鏡を飾り、来年は素敵な1年になりそうですね。

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