
夕食サポート学習会(高槻)
2025年07月17日
■タイトル:「夕食サポート学習会」
開催日時:2025年6月12日(木)11:30~13:00
会場:高槻市立総合市民交流センター
参加人数:15名
主催:高槻・あさがおコープ委員会
チラシで見ていた「夕食弁当」がどんな仕組みなのか、夕食グループの職員から説明を聞きました。
またメーカーのシノブフーズさんから、毎日あきずに食べられるよう献立にも工夫していること、手作り感にこだわっている点などを教えてもらいました。
メインの魚・肉のメニューが連続しないようにしたり、調理方法でも揚げ・焼き・煮物をバランスよく入れるなど工夫されていました。
また、組合員さんのアンケートをもとに改良したり、新メニューにもつながっています。
見守りも兼ねていることなど、高齢者のニーズに合わせていることも知りました。
実際にお弁当がどんな味なのか試食してみました!
・「以前から気になって試食の機会があり、参加してよかった」
・「80代の母に利用できるかぁと思って参加しました」
・「いつか利用したいと思い、説明を聞いてみたかった」
・「品数も多く、献立のルールや栄養面も考えられていておいしかった」