年末を控え、川喜さんによるお魚学習会〜こだわりのお話と、簡単な調理〜（茨木）

2026年01月20日

■タイトル：年末を控え、川喜さんによるお魚学習会〜こだわりのお話と、簡単な調理〜

開催日時：2025年11月19日(水)10：00〜12：00
会場：茨木市立男女共生センター(ローズWAM)
参加人数：19名
主催：茨木・きらきらコープ委員会

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今年7月に結成した茨木・きらきらコープ委員会による初めてのひろばでした！！
こだわりいっぱいのきらきらコープ委員会は川喜さんをお招きして、
お魚のこだわり、焼き方のコツを教えていただきました！

お魚の取り扱い魚種や冷凍さかなの基本知識など、とても興味深いお話がたくさん聞け、
参加組合員からも質問が多く出て、意見交換が盛んでした！！

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紅鮭をグリルとフライパンで焼き、食べ比べをしました！
冷凍さかなの解凍方法やちょっとしたポイントを教えていただきました。

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委員会が用意したお味噌汁とご飯と一緒にいただきました♬

調理しているときは、参加者さん同士、
和気あいあいとお話が盛り上がり、楽しい時間を過ごしました♬

＜参加者の声＞
・「魚がどのような流れで私たちのところまで届くかよくわかりました。鮭の焼き方で、強火で焼いていたので（グリル）、中火でじっくり焼きたいと思います」

・「鮭、みそ汁、ご飯を終わりにいただきました。とてもおいしく、なごやかな中で楽しかったです。ありがとうございます」