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アマタケさんによる鴨鍋セットのおいしさのひみつを知ろう！（西淀川）
2026年02月02日
冬の季節といえばお鍋！ということで、『岩手鴨鍋セット』でおなじみのアマタケさんをお招きして学習会を開催しました！
開催日時：2026年1月21日(水) 13：00〜15：30
会場：佃コーポ4棟集会所
参加人数：15名
主催：西淀川・佃コーポコープ委員会
アマタケさんは岩手県のメーカーで、生協でも大人気の鴨鍋セットのほかにサラダチキンなどの鶏肉も取り扱っているメーカーさんです。
学習タイムではテレビ画面に動画を映しながら、鴨が産地で生まれてから成長し、加工され、商品になるまでを視聴。
その後の試食タイムでは、鴨肉のほかに肉だんごやお野菜を煮込みながら、アマタケさん直伝のおいしい食べ方を学びました。
参加者どうしでお鍋をたいせつにいただきながら交流も生まれたとても有意義な時間でした♪
【参加者の声】
★もともと鴨鍋は苦手だったのですが、友人から誘われて参加しました。おいしい調理の仕方などを教えてもらい、イメージが変わりました。とても良かったです！
★アマタケさんのある東北地方では「鍋にゴボウを入れる」というのは初耳でした。野菜にも鴨のうまみがしみておいしくいただけました♪
★ぜひ次回注文したいと思います！
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