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みんなで取り組んでいます 生協全体の活動

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岩田食品さんに学ぶ 北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ（箕面）

2026年09月23日

岩田食品さんに学ぶ 北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ


開催日時：2026年9月9日（水）10時～12時
会　　場：箕面中央生涯学習センター3階調理室
参加人数：11名（主催委員含む）
主　　催：箕面いちごぷりん委員会


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岩田食品さんをお迎えし、「北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ」へのこだわりや、じゃがいものアレコレ、近年の農作物の現況等について教えていただきました。
さらに、アレンジレシピをご紹介いただき、調理・試食も行う盛りだくさんの内容です！


まずはしっかりとじゃがいもや「北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ」へのこだわり、製造工程等について詳しくご説明いただきます。
動画を交えながらの説明だったため、とてもわかりやすく、皆さん最後まで真剣に耳を傾けています。


そして説明後はクイズが！
今まで学んだことが簡単に復習できるクイズに、「間違えないかしら？」と皆さんドキドキ。
さすが、真剣にお話を聞いていただけあって、大事なポイントは全員正解！
素晴らしい♪


そして、いよいよアレンジメニューの調理へ！
今回は、オープンオムレツとホットサンドを作ります。


なんとどちらにも「北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ」が入っています！
オープンオムレツは卵に野菜やチーズ、ベーコン、ポテトサラダを入れて、まぜまぜ♪
焼き方のコツを丁寧に教えていただきながら焼いていきます。


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「卵って焼くの難しい！」「失敗しないように...」「失敗しても絶対おいしい！」
など、楽しそうな会話が飛び交います。


調理中は卵の焼き方のコツを教えてくださったり、常に火の通りをチェックしてくださったりと丁寧にサポートしてくださるので、皆さん安心して調理を進めていきます。


ひととおりオープンオムレツの準備ができ、後は火が通るのを待つだけ...のタイミングで今度はホットサンドに取りかかります！
皆さん焼いている工程に興味津々(^^)


「あ！チーズ出てきた！」
「ポテトサラダのじゃがいもがゴロっとしていて、少し挟みにくいけど絶対美おいしい！」
と、ここでも皆さん楽しそう♪


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そうこうしている間にオープンオムレツも出来上がり、温かいうちにいざ実食！


「おいしい！」「じゃがいものゴロっと感がいい！」
「オープンオムレツはボリュームもあって普段の料理にもう一品！というときにちょうどいい」
と皆さん満面の笑み。


帰る際にも「おいしかった！」「楽しかった！」「お腹いっぱい！」と嬉しい声がたくさん聞かれ、笑顔あふれる学習会となりました。

ヨーガでリフレッシュ！（吹田）

2026年09月23日

開催日時：2026年9月14日（月）10：00～11：45
会場：吹田市立勤労者会館（アスワーク）3階　多目的室
参加人数：11名（主催委員含む）
主催：吹田スーリヤ☼コープ委員会


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今回はヨガ経験者もちらほら。
ひろばが始まり、ヨガの呼吸の説明があり、準備運動をゆっくり行いながら手と足を動かしていきます。


呼吸を意識して全身の細胞を活性化・リフレッシュ！
床に座って前屈し、今の体の状態を確認しました。


次に立ち姿勢で体をねじるポーズを行い、再度前屈すると体が柔らかくなり、
会場からは感嘆の声が上がっていました(^^)
自分のからだと向き合える大切な時間となりました！


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歌う力・歌う平和（西淀川）

2026年09月23日

開催日時：2026年8月8日(土)13:00〜15:30
場　　所：佃コーポ 集会所
参加人数：17名
主　　催：西淀川佃コーポコープ委員会


終戦記念日の1週間前8/8(土)に「歌の力・歌う平和」と題して、平和を願うコンサートを行いました。
前半は大阪大空襲のビデオを視聴し、今まで知らされていなかったパンプキン爆弾について学びました。


パンプキン爆弾とは、広島・長崎へ原子爆弾を落とす前に、弾道特性などのデータを採取するための模擬原爆だっそうです。
データ採取のために多くの人や街が犠牲になったのかと思うと、悔しい気持ちでいっぱいになりました。


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参加者の中には幼いころに戦争を体験された方や、ご家族やご親戚を亡くされた方がいらっしゃいました。
交流タイムでは、哀しく辛い体験をされた方から当時の戦禍について聞くことができました。


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後半は歌で平和を語り継ぐ活動をされている、歌手のケイ•シュガーさんをお招きしてコンサートを開催。
温かい言葉が紡がれた歌詞、優しいメロディに聞き入っていました。


そして最後は、全員で「長崎の鐘」を合唱し、平和への想いが一つになりました。


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定番もアレンジもできちゃうパスタソース☆（高槻）

2026年09月22日

■タイトル：定番もアレンジもできちゃうパスタソース☆


開催日時：2026年8月27日（木）
参加人数： 14名（主催委員含む）
主　　催：高槻・まーぶるコープ委員会


今回はMCC食品さんにお越しいただき、パスタソースのアレンジレシピについて勉強会を開催しました。


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業務用の商品の取り扱いをされており、ご自宅でレストランの厨房さながらの味を楽しめ、食卓がグレードアップします。
今回は、食卓を彩るメニューの数々を教えてもらいました。


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1923年に創業したMCC食品株式会社の歴史や食品に対するこだわりをわかりやすくお話いただき、北海道産かぼちゃのクリームスープと淡路島産たまねぎのクリームポタージュの試飲をしました。


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まずは、兵庫県産バジルを使ったジェノベーゼソースの冷凍とレトルトの比較をしました。


見た目と味、比べてみると納得！
朝摘み、手摘み、出来立てソースをすぐに急速凍結したことで、食感や風味の違いを実感しました。


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ポテトサラダにジェノベーゼソースを和えてアレンジレシピに！今回はロールパンにはさんでいただきました。


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ダブルドライトマトのアーリオソースを使って、元気鶏もも肉としめじのクリーム煮を参加者の皆さんと調理。最後に生クリームを入れて、ボリュームのある1品になりました。
ゆでた「もちまる餃子」にパスタソースが合うことも試してみて、新発見となりました


最後にパーティピッツァも試食させていただき、とても満足したひろばになりました。


＜参加者の声＞
・「MCCの素材をいかした商品作りを知れて、今後も安心して利用できると思いました」
・「たくさんのアレンジ料理がどれもおいしく家に帰ってからも作りたいと思いました」
・「たくさんの試食をさせていただき、説明も大変わかりやすく楽しく過ごせました」

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