2026年9月｜地域での活動｜地域での活動 | よどがわ生協ホームページ

2026年09月22日

■タイトル：定番もアレンジもできちゃうパスタソース☆

開催日時：2026年8月27日（木）
参加人数： 14名（主催委員含む）
主　　催：高槻・まーぶるコープ委員会

今回はMCC食品さんにお越しいただき、パスタソースのアレンジレシピについて勉強会を開催しました。

業務用の商品の取り扱いをされており、ご自宅でレストランの厨房さながらの味を楽しめ、食卓がグレードアップします。
今回は、食卓を彩るメニューの数々を教えてもらいました。

1923年に創業したMCC食品株式会社の歴史や食品に対するこだわりをわかりやすくお話いただき、北海道産かぼちゃのクリームスープと淡路島産たまねぎのクリームポタージュの試飲をしました。

まずは、兵庫県産バジルを使ったジェノベーゼソースの冷凍とレトルトの比較をしました。

見た目と味、比べてみると納得！
朝摘み、手摘み、出来立てソースをすぐに急速凍結したことで、食感や風味の違いを実感しました。

ポテトサラダにジェノベーゼソースを和えてアレンジレシピに！今回はロールパンにはさんでいただきました。

ダブルドライトマトのアーリオソースを使って、元気鶏もも肉としめじのクリーム煮を参加者の皆さんと調理。最後に生クリームを入れて、ボリュームのある1品になりました。
ゆでた「もちまる餃子」にパスタソースが合うことも試してみて、新発見となりました

最後にパーティピッツァも試食させていただき、とても満足したひろばになりました。

＜参加者の声＞
・「MCCの素材をいかした商品作りを知れて、今後も安心して利用できると思いました」
・「たくさんのアレンジ料理がどれもおいしく家に帰ってからも作りたいと思いました」
・「たくさんの試食をさせていただき、説明も大変わかりやすく楽しく過ごせました」

よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP