岩田食品さんに学ぶ 北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ

開催日時：2026年9月9日（水）10時～12時
会　　場：箕面中央生涯学習センター3階調理室
参加人数：11名（主催委員含む）
主　　催：箕面いちごぷりん委員会

岩田食品さんをお迎えし、「北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ」へのこだわりや、じゃがいものアレコレ、近年の農作物の現況等について教えていただきました。
さらに、アレンジレシピをご紹介いただき、調理・試食も行う盛りだくさんの内容です！

まずはしっかりとじゃがいもや「北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ」へのこだわり、製造工程等について詳しくご説明いただきます。
動画を交えながらの説明だったため、とてもわかりやすく、皆さん最後まで真剣に耳を傾けています。

そして説明後はクイズが！
今まで学んだことが簡単に復習できるクイズに、「間違えないかしら？」と皆さんドキドキ。
さすが、真剣にお話を聞いていただけあって、大事なポイントは全員正解！
素晴らしい♪

そして、いよいよアレンジメニューの調理へ！
今回は、オープンオムレツとホットサンドを作ります。

なんとどちらにも「北海道のじゃがいもを味わうポテトサラダ」が入っています！
オープンオムレツは卵に野菜やチーズ、ベーコン、ポテトサラダを入れて、まぜまぜ♪
焼き方のコツを丁寧に教えていただきながら焼いていきます。

「卵って焼くの難しい！」「失敗しないように...」「失敗しても絶対おいしい！」
など、楽しそうな会話が飛び交います。

調理中は卵の焼き方のコツを教えてくださったり、常に火の通りをチェックしてくださったりと丁寧にサポートしてくださるので、皆さん安心して調理を進めていきます。

ひととおりオープンオムレツの準備ができ、後は火が通るのを待つだけ...のタイミングで今度はホットサンドに取りかかります！
皆さん焼いている工程に興味津々(^^)

「あ！チーズ出てきた！」
「ポテトサラダのじゃがいもがゴロっとしていて、少し挟みにくいけど絶対美おいしい！」
と、ここでも皆さん楽しそう♪

そうこうしている間にオープンオムレツも出来上がり、温かいうちにいざ実食！

「おいしい！」「じゃがいものゴロっと感がいい！」
「オープンオムレツはボリュームもあって普段の料理にもう一品！というときにちょうどいい」
と皆さん満面の笑み。

帰る際にも「おいしかった！」「楽しかった！」「お腹いっぱい！」と嬉しい声がたくさん聞かれ、笑顔あふれる学習会となりました。