HOME
京都・西京極の小川珈琲さんで楽しく学ぼう（茨木）
2025年07月18日
■タイトル：「京都・西京極の小川珈琲さんで楽しく学ぼう」
開催日時：2025年7月2日（水）10：00～11：30
会場：小川珈琲本店（西京極）
参加人数：25名
主催：茨木・ぱんだコープ委員会
今回は西京極にある小川珈琲本店でひろばを開催しました。
小川珈琲独自の基準で生豆を選んで焙煎・ブレンドしていること、品質・味へのこだわりをたくさん学ぶことができました！
鑑定士さんからは実際にどうやって検査しているか詳しく教えてもらいました。
設計したブレンドの味にするために味覚テストは1日に何種類も複数人で行います。
いつでも正しい味覚テストができるよう体調管理にも気を付けているそうです。
バリスタさんからはコーヒーのおいしい淹れ方を教えていただき、3人1組で実践と飲み比べ♪
豆の味の違いもわかり、自分好みのコーヒーが見つかりました。
学習の後、1階にある店舗でおいしいランチをいただきました♪
小川珈琲の方から「おいしいコーヒーを安定してお届けしたい」という想いが伝わってきました。
＜参加者の声＞
・「鑑定士の方、バリスタの方のお話を直接聞けたのがよかったです」
・「珈琲の抽出方法を見て、やってみて、楽しく学べました。各専門職の方々のお話が興味深かったです」
・「豆の産地や工程、ブレンドなど、こだわりがわかりました。特に淹れ方も詳しく教えていただいて、すぐにできるということがよかった」
・「ランチのサンドイッチもおいしく、たくさんおしゃべりもできました！」
・「鑑定士の方、バリスタの方のお話を直接聞けたのがよかったです」
・「珈琲の抽出方法を見て、やってみて、楽しく学べました。各専門職の方々のお話が興味深かったです」
・「豆の産地や工程、ブレンドなど、こだわりがわかりました。特に淹れ方も詳しく教えていただいて、すぐにできるということがよかった」
・「ランチのサンドイッチもおいしく、たくさんおしゃべりもできました！」
カテゴリー
最近のエントリー
- 京都・西京極の小川珈琲さんで楽しく学ぼう（茨木）
- ヨガできれいをめざしましょ♪（高槻）
- 夕食サポート学習会（高槻）
- 小麦・卵・乳製品なし★米粉で簡単おやつ作り（吹田）
- はぎれを使ったかわいいリースを作りましょう（池田）
- ひと味違う 川喜さんの魚を食べて学ぼう（箕面）
- 「LET'S KICKOUT! ～２週連続講座～」（吹田）
- マルハニチロさんによる 【冷凍食品だけでお弁当作りに挑戦！！】（高槻）
- 今年の疲れは今年のうちに！ ろっ骨エクササイズ『カキラ』（茨木）
- 京都・西京極にある小川珈琲さんで楽しく学ぼう。ランチ付き
バックナンバー
- 2025年7月
- 2025年6月
- 2024年12月
- 2024年11月
- 2024年10月
- 2024年9月
- 2024年7月
- 2024年6月
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年6月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2022年11月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2021年4月
- 2020年12月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年5月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年11月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2014年12月
- 2014年10月
- 2014年7月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2011年5月
- 2011年2月
- 2010年12月
- 2009年5月
