よどがわ生協トップ > 活動報告ブログ > 地域での活動 > 2026年1月

みんなで取り組んでいます 生協全体の活動

バックナンバー：2026年1月

大山乳業農業協同組合さんによる いろいろな食品に変化！牛乳はやっぱりスゴイよね～（高槻）

2026年01月23日

■タイトル：大山乳業農業協同組合さんによる いろいろな食品に変化！牛乳はやっぱりスゴイよね～


開催日時：2025年11月27日（木）10：30分～13：00
会場：高槻市立総合市民交流センター（クロスパル高槻）
参加人数：15名
主催：高槻・まーぶるコープ委員会


20251127.hiroba1.jpg


今回は大山乳業農業協同組合さんにお越しいただき、牛乳や乳製品について勉強会を開催しました。
まずは、大山乳業農業協同組合さんの取り組みを映像で分かりやすく説明していただき、「どうしたらおいしい牛乳ができるのか」をお聞きしました。


20251127.hiroba2.jpg
20251127.hiroba3.jpg


生クリーム50㏄のみを使ってのバター作りでは交代しながら容器を振り、「固まったかな？」「まだやわらかいんじゃない？」などの声が聞こえるなか、各テーブルでバターが出来上がっていきます。
パンにつけて食べると「おいしいね～」の声が上がります。


20251127.hiroba4.jpg


次は牛乳と生クリーム、砂糖使ってアイスクリームを作りました。簡単な作り方で手軽にできる内容なので「家でもできるね」の声が聞かれました。


20251127.hiroba5.jpg


その後は、4種類の牛乳の飲み比べをしていろいろな牛乳の基準について学びました。
おいしい牛乳を作るには病気やストレスのない環境が大切だと学びつつ、試食やバター・アイスクリーム作りを通じておいしさを実感した学習会でした。


＜参加者の声＞
・「牛乳・乳製品など、品質にこだわって安全でおいしい製品を作っておられるのがよくわかり、学習会に参加して良かったと思いました」


・「バターやアイス作りが初めてで楽しかったです」


・「「大山乳業農業協同組合」は、どういう組合なのかとか、生産、処理、販売に一貫体制である事、初めて知りました。バター作り、アイス作りは大変楽しかったです。また、たくさんの試食があり、牛乳の飲み比べができてよかったです」


・「バター、アイス作りは大変ながらも楽しかった」

年末を控え、川喜さんによるお魚学習会〜こだわりのお話と、簡単な調理〜（茨木）

2026年01月20日

■タイトル：年末を控え、川喜さんによるお魚学習会〜こだわりのお話と、簡単な調理〜


開催日時：2025年11月19日(水)10：00〜12：00
会場：茨木市立男女共生センター(ローズWAM)
参加人数：19名
主催：茨木・きらきらコープ委員会


20251119.hiroba1.jpg


今年7月に結成した茨木・きらきらコープ委員会による初めてのひろばでした！！
こだわりいっぱいのきらきらコープ委員会は川喜さんをお招きして、
お魚のこだわり、焼き方のコツを教えていただきました！


お魚の取り扱い魚種や冷凍さかなの基本知識など、とても興味深いお話がたくさん聞け、
参加組合員からも質問が多く出て、意見交換が盛んでした！！


20251119.hiroba2.jpg


紅鮭をグリルとフライパンで焼き、食べ比べをしました！
冷凍さかなの解凍方法やちょっとしたポイントを教えていただきました。


20251119.hiroba3.jpg


委員会が用意したお味噌汁とご飯と一緒にいただきました♬


調理しているときは、参加者さん同士、
和気あいあいとお話が盛り上がり、楽しい時間を過ごしました♬


＜参加者の声＞
・「魚がどのような流れで私たちのところまで届くかよくわかりました。鮭の焼き方で、強火で焼いていたので（グリル）、中火でじっくり焼きたいと思います」


・「鮭、みそ汁、ご飯を終わりにいただきました。とてもおいしく、なごやかな中で楽しかったです。ありがとうございます」

アイマックフーズさんによる 冷凍麺のおいしい秘密を知ろう （茨木）

2026年01月14日

■タイトル：アイマックフーズさんによる冷凍麺のおいしい秘密を知ろう
　　　　　　〜『関西風あげが2枚のきつねうどん』の学習会です。試食あり！〜


開催日時：2025年11月12日(水) 10：00〜11：30
会場：茨木市立男女共生センター（ローズWAM）
参加人数：17名
主催：茨木・ぱんだコープ委員会


アイマックフーズさんを講師に招き、メーカーさんのこだわりの麺だということ、
冷凍麺がなぜおいしいと感じるのか、レンジ調理とお鍋調理の違いなど、詳しくお話していただきました。


関西風あげが2枚のきつねうどんを試食し、お鍋調理のコツなどを教えていただきました。
参加者の中には、初めて冷凍麺を食べる方やその場でネット注文された方など、和気あいあい交流しながら、楽しく過ごせました♬


20251112.hiroba1.jpg
20251112.hiroba2.jpg


＜参加者の声＞
・「調理のコツをいろいろ聞けて良かった。調理科学の勉強になった。工場での工夫を聞けて楽しかった。何より、おいしかったです」


・「説明がわかりやすくてよかった。美味でした。きつねうどんのあげがやさしい味付けでおいしかったです」

よどがわさん イメージ

2026年1月

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

カテゴリー

最近のエントリー

バックナンバー