親子で作ろう麹を使ったアイス？！スマイルサロン

2026年09月03日

夏休み期間ということで、親子で甘麹を使ったアイスづくりにチャレンジしました！

アイスづくりの前に、まずは麹とは何かという基本的なお話や、甘麹について教えていただきました。
甘麹の魅力や、からだにうれしい特徴をみんなで楽しく学びました！

アイスの作り方はとっても簡単♪
まずは、氷と塩を入れた大きめの保存袋と、牛乳と甘麹を入れた保存袋を準備します。

あとは、牛乳と甘麹の入った保存袋を大きな保存袋の中に入れて、みんなでシャカシャカ振るだけ！
これは「凝固点降下」という仕組みを利用した方法で、氷に塩を加えることで温度が下がり、アイスができあがります。

参加してくれたお子さんも、一生懸命袋を振ってくれました。
親子で協力しながら、「固まってきた！」「できた！」と声をあげる場面もあり、会場は笑顔でいっぱいに♪

できあがった甘麹アイスはやさしい甘さで、「おいしい！」と大好評でした。
親子で楽しく学びながら、おやつづくりを楽しむ夏のひとときとなりました。

・「今日はありがとうございます。おいしく簡単にできて、私も子ども大満足です」
・「麹について知ることができて勉強になりました。アイスおいしかったです」